Nevypadá to tak, ale právě prožíváme masopustní období. Dobu, kdy si naši předci nic neodpírali. Konaly se veselice, svatby, zabijačky. Vše pak vyvrcholilo masopustním průvodem masek, aby následoval nejdelší půst v roce. Tohle nás letos asi nečeká. Typickým sladkým jídlem této doby byly vždy zlaťoučké koblížky. Tak si aspoň doma smlsněte na pocukrovaném sluníčku. 💛 Nejprve si ve 200 ml vlažného mléka rozdrobte kostku kvasnic. Přidejte trochu cukru a špetku mouky. Nechte vzejít kvásek. V misce vyšlehejte 3 žloutky s lžicí cukru a 50 g Hery (nebo jiného tuku, máslo, sádlo). Do vzniklé třené směsi přidejte 2 lžíce rumu, kvásek a 500 g hladké bílé mouky. Těsto opravdu pořádně propracujte vařečkou. Klidně i ručně, jen spalte nějaké ty kalorie, co snědením koblih naberete :D Hladké těsto nechte 30 minut kynout. Pak ho vyválejte na placku a vykrajujte kolečka. Polovinu koleček poklaďte lžičkou oblíbené marmelády, ta jahodová je nejlepší. Kolečka pak spojte a spoje pomačkejte. Koblížky p...